Vinho e Saúde
O cardiologista Dr. Jairo Monson de Souza Filho propõe uma revisão de um artigo sobre a relação entre o consumo de álcool e a mortalidade total publicado em abril deste ano, na JAMA Network Open, conduzido pelo Dr. Jinhui Zhao e outros pesquisadores do Canadian Institute for Substance Use Research da Universidade de Victoria e da Universidade de Portsmouth.
Leia também
Acompanhe conosco as inovações mais relevantes do momento!
Geléia de frutas VS frutas frescas: Umidade semelhante, comportamentos diferentes.
Steroglass - Itália
Quitosano: Uma solução biológica para controlar os contaminantes do vinho
Lallemand Under Investigation
Oxidação do Mosto e do Vinho: Mecanismos e Soluções Biológicas
Equipe de P&D Lallemand Oenology
