Programação do primeiro encontro brasileiro de enoturismo

1º Encontro Brasileiro de Enoturismo

PROGRAMAÇÃO

22/10
9h – Credenciamento
10h às 12h – Apresentação de Trabalhos
12h às 13h30 – Intervalo para Almoço
13h30 às 15h30 – Apresentação de Trabalhos
16h30 – Rodadas de Degustação
17h45 – Abertura Oficial
18h15 – Mesa redonda: “Desafios e Oportunidades do Enoturismo”
19h30 – Conferência de Abertura: “Enoturismo como expressão cultural: raízes europeias e identidade brasileira” – Emanuela Panke (Iter Vitis – Itinerário Cultural do Conselho Europeu)
20h45 – Coquetel

23/10
8h30 às 11h30 – Apresentação de Trabalhos
12h – Rodadas de Degustação
13h às 14h15 – Intervalo para Almoço
14h30 – Palestra: “Terroir e Enogastronomia: conceitos enraizados” – Wagner Gabardo (VINOPAR)
15h30 – Mesa redonda: “Sinergias no Enoturismo”
17h – Rodadas de Degustação
18h15 – Conferência de Encerramento: “Canárias Vitivinícola: desafios climáticos e o futuro resiliente do Enoturismo” – Jesus de Las Heras (Cátedra de Agroturismo e Enoturismo das Canárias – Universidade La Laguna)

24/10
10h – Saída para Visitas técnicas

Bento Gonçalves – RS
22 a 24 de outubro de 2025