I Congresso Estadual Desafios do Enoturismo no Rio de Janeiro.

O encontro celebra a crescente produção de vinhos finos no estado, viabilizada pela técnica da dupla poda. Dentre as participações confirmadas estão Rogéio Dardeau e Vander Valduga renomados pesquisadores da vitivinicultura brasileira, e Rosa Maria Vieira Medeiros, professora doutora da UFRGS, que trarão suas análises sobre novos territórios e terroirs.

Produtores locais enriquecerão o evento, trazendo experiências práticas e insights valiosos para os participantes.

Uma das inovações tecnológicas a serem destacadas é o uso do blockchain para a rastreabilidade das uvas na região serrana do estado. Esta tecnologia, apresentada por Eduardo Krempser, professor e coordenador do Laboratório de Sistemas Inteligentes e Robótica da FAETERJ Petrópolis, permite um acompanhamento preciso de cada etapa da produção, garantindo transparência e autenticidade aos consumidores.

O evento será promovido pelo Departamento de Geografia e Meio Ambiente da PUC-RJ com o apoio da FAPERJ e vai ser transmitido on-line. As inscrições podem ser feitas pelo site www.enoturismorj.com.br.