Abertura do período de envio de resumos para o XVII Congresso Latino-Americano de Viticultura e Enologia

Sob o lema "Construindo o futuro do patrimônio vitivinícola latino-americano", o congresso é organizado pela Associação Nacional de Engenheiros Agrônomos Enólogos do Chile (ANIAE) em colaboração com a Associação de Enólogos da América (AEA), que reúne profissionais da Argentina, Brasil, Chile e Uruguai.

Esta edição, patrocinada pela Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV), é direcionada a acadêmicos, profissionais de vinhedos e vinícolas, fornecedores de equipamentos e insumos, estudantes e demais interessados nos diversos temas relacionados à enologia e viticultura. Espera-se a participação de público da América Latina e de outras regiões.

Durante os quatro dias de evento, serão realizadas palestras, aulas magnas, degustações e visitas técnicas, além de outras atividades de interesse científico, técnico e profissional. O congresso abordará cinco áreas temáticas: viticultura, enologia, microbiologia e biotecnologia, análise química e sensorial, e ciências sociais (economia, marketing, história e enoturismo).

Para receber, avaliar e selecionar as propostas de trabalhos, além de definir se serão apresentadas em forma de palestras ou pôsteres, foi estabelecido um comitê científico composto por especialistas das diversas áreas temáticas, provenientes de instituições dos quatro países organizadores. Os resumos podem ser enviados através da página do evento a partir de 1º de abril de 2025. https://congresoenologia.com/envio-de-resumenes/

A ANIAE agradece o apoio de Bourrassé, Fermentis, Lallemand, Altasur, Cristalerías Chile, Evoak, Enartis, Dilaco e BioSystems como patrocinadores.

MAIS INFORMAÇÕES NO SITE DO CONGRESSO: https://congresoenologia.com/ ou através do e-mail: congreso@enologo.cl